Герой Социалистического Труда, Почётный гражданин Дальне-Константиновского района Нижегородской области

Родилась в деревне Месинговка (ныне Лукояновского района Нижегородской области) в крестьянской семье. Рано лишившись родителей, она воспитывалась сестрой, работавшей дояркой в совхозе «Нижегородец» Дальнеконстантиновского района. После окончания начальных классов в 1943 года Н.К. Копьева поступила работать на совхозную ферму, пять лет проработала телятницей, а с 1948 года стала работать дояркой совхоза «Нижегородец». В 1957 году Н.К. Копьева надоила от каждой коровы в среднем 5007 литров молока и в числе 14 передовиков хозяйства была награждена орденом Ленина. В начале 1960-х годов Копьева Н.К. прочно удерживала лидерство среди доярок совхоза. По результатам работы за 1965 год Нина Константиновна получила 3205 литров молока от каждой из 21 коровы закреплённой за ней группы. Указом Президиума Верховного Совета СССР от 22 марта 1966 года за достигнутые успехи в развитии животноводства, увеличении производства и заготовок молока и другой продукции доярка Копьева Нина Константиновна была удостоена звания Героя Социалистического труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот». Н.К. Копьева продолжала ударно трудиться и в 1973 году за высокие показатели надоев молока была награждена орденом Октябрьской Революции, а в 1976 – орденом Трудового Красного Знамени. Неоднократно избиралась депутатом Большепокровского сельского и Дальнеконстантиновского районного Советов народных депутатов. Почетный гражданин Дальне-Константиновского района Нижегородской области (1999). Награды: два ордена Ленина (12.03.1958, 22.03.1966), ордена Октябрьской Революции (1973), Трудового Красного Знамени (1976), медали.