Luis Salom Horrach (né le 7 août 1991 à Palma de Mallorca et mort le 3 juin 2016 à Barcelone à l'âge de 24 ans aux essais libres de Moto2 du Grand Prix de Catalogne), est un pilote de vitesse moto espagnol.

Né à Palma de Mallorca, Luis Salom débute dans la compétition à l'âge de 8 ans, remportant le championnat Supermotard des Baléares 50 cm3. Il progressé vers le haut dans les championnats 125 cm3 à partir de 2005, et devient encore une fois champion des Baléares pour deux années de suite, avant de passer dans le championnat CEV Buckler en 2007.

Dans sa première saison complète dans le championnat national, Luis Salom terminé septième dans la série, avec un seul podium à Catalunya. Il prend également part à la Red Bull Rookies Cup en 2007, en prenant la quatrième place dans ce championnat grâce à une victoire à Assen et une seconde place à Jerez. Il continue dans cette série en 2008, où il va gagner quatre des cinq premières courses de la saison, tenant une avance de 13 points par rapport à JD Beach. Beach remporte ce championnat avec quatre points sur Salom, après que ce dernier s'est retiré des courses à Sachsenring et à Brno. Il termine également deuxième derrière Efrén Vázquez dans le championnat CEV Buckler.

Luis Salom participe à son premier Grand Prix en tant que pilote invité (wildcard) au Grand Prix d'Espagne 2009, finisant 23e. Après une autre course en tant que pilote invité au Grand Prix de Catalogne 2009, Salom réalise le championnat à temps plein, en remplacement de Simone Corsi avec l'équipe Jack&Jones WRB team. En douze courses, Luis Salom amasse 21 points, se classe dans les points cinq fois sur Aprilia et avec une sixième place à Donington commant étant son meilleur résultat

Luis Salom est engagé avec l'équipe Lambretta team pour la saison 2010. Après avoir ramassé seulement un point avec Lambretta de la saison à Jerez, Salom pousuit avec l'équipe Stipa-Molenaar Racing pour le reste de la saison, où il rajoute 71 autres points à son compteur, dont neuf courses dans le top-10 pour lui permettre de terminer 12e au championnat.

En 2012 il intègre RW Racing GP pour révéler son potentiel et remporter deux victoires en 2012 et devenir vice-Champion du Monde Moto3™. Il signe chez Red Bull KTM Ajo afin de conquérir le titre mondial en 2013 et réalise une excellente saison, ponctuée par sept victoires et cinq podiums, qu’il finira cependant en troisième position après ses chutes au Motegi puis à Valence. Il passe néanmoins au Moto2™ en 2014 avec l’équipe de Sito Pons, dans laquelle il retrouvera son rival Maverick Viñales, le Champion du Monde Moto3™ 2013.

Durant les Essais Libres 2 du Grand Prix de Catalogne 2016, Luis Salom chute. Il est transporté jusqu'à l'hôpital général où il succombe à ses blessures. Ce décès intervient presque 5 ans après celui de l'Italien Marco Simoncelli et 6 ans du Japonais Shoya Tomizawa.