Dzimis 1883. g. 12. okt. Ilūkstes apr. Prodes pag. Gulbenes muižā tās īpašnieka ģimenē, barons. Tēvs Eduards, māte Emma, dz. fon Valtere-Vitenheima. Vācietis, luterticīgs.

Brālēns Ernsts Valters-Vitenheims – zvērināts advokāts.

1905. g. beidzis Pēterburgas augstāko juridisko skolu.

Strādājis valsts dienestā, bijis Krievijas Iekšlietu ministrijas sevišķu uzdevumu ierēdnis, iekšlietu ministra biedra sekretāra v. i., kolēģijas padomnieks (līdz 1917. g. okt.).

No 1919. g. 8. janv. Liepājas apgabaltiesas loceklis.

 Izceļojis uz Vāciju, bet 1919. g. 3. maijā atgriezies Liepājā.

 1919. g. 5. sept. Latvijas Tautas padomē apstiprināts Liepājas apgabaltiesas locekļa amatā.

1923. g. 27. martā iecelts par Tiesu palātas locekli, Krimināldepartamenta tiesnesis (līdz 1925. g. 31. dec.).

1925. g. sept. izturējis notāra zināšanu pārbaudījumu Rīgas apgabaltiesā.

No 1925. g. 26. nov. Rīgas apgabaltiesas notārs Madonā, no 1932. g. 10. marta Pļaviņās.

Bijis Rīgas Vācu juristu biedrības biedrs.

1939. g. 20. okt. atbrīvots no amata pēc paša lūguma, izceļojis uz Vāciju.

Miris 1949. g. 16. dec. Gifhornā, Lejassaksijas federālajā zemē, VFR.

Precējies ar Ļubovu Aļehinu (1883. g. 25. apr. Kazaņā–1944. g. 12. aug. Berlīnē), dēls Eduards (dz. 1906. g. 12. dec.); šķīries.

Otrreiz precējies 1933. g. ar sava notariāta darbvedi Viktoriju Rižovu (dz. 1909. g. 19. janv. Ļaudonas pag., no 1938. g. notāra palīdze).

A. LNA LVVA, 1534. f., 5. apr., 155. l.; 1536. f., 2. apr., 780., 1198. l.; 1595. f., 10. apr., 251. l.; 1533. f., 1. apr., 21. l., 36. lp.; LDG; Baltische Briefe. 1950. Nr. 1; LN.

No Liepājas apgabaltiesas priekšsēdētāja K. Sumberga 1919. g. 5. apr. raksta Iekšlietu ministrijai: “Vācijā atrodas kā bēglis Liepājas Apgabala Tiesas loceklis Barons Ēvalds Ostens-Sakens ar laulātu draudzeni. Laipni lūdzu Ministriju izdot Baronam Ostenam-Sakenam ar laulātu draudzeni atļauju iebraukt Latvijā, jeb, ja viņi jau būtu ceļā, nelikt šķēršļus viņu iebraukšanai.” (LNA LVVA, 1595. f., 10. apr., 251. l., 5. lp.)