Eugeniusz Kołota (ur. 8 marca 1941 w Koskowie, zm. 2 kwietnia 2017 we Wrocławiu) – polski specjalista w dziedzinie nauk rolniczych.

W 1960 ukończył technikum ogrodnicze w Pruszczu Gdańskim, a następnie studiował na Wydziale Rolniczym Wyższej Szkoły Rolniczej w Szczecinie. Po obronie pracy magisterskiej pracował w Katedrze Ogrodnictwa tej uczelni, w 1971 w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie uzyskał stopień doktora nauk rolniczych, a w 1977 stopień doktora habilitowanego. Od 1981 przez trzy lata był prodziekanem Wydziału Rolniczego. W 1984 został przeniesiony do Wrocławia, gdzie na Akademii Rolniczej objął funkcję kierownika Zakładu Ogrodnictwa, a następnie Katedry Ogrodnictwa. W 1989 uzyskał tytuł naukowy profesora, od 1993 przez dwa lata był prorektorem Akademii Rolniczej. Od 1990 przez piętnaście lat był przedstawicielem Wydziału Rolniczego w senacie uczelni, w 1995 uzyskał stanowisko profesora zwyczajnego.

Członkostwo

• przedstawiciel nauk ogrodniczych w Komisji Ekspertów Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego,
• członek Komitetu Nauk Ogrodniczych Polskiej Akademii Nauk,
• członek International Society for Horticultural Science,
• członek Working Groups of ISHS: Timing Field Production of Vegetables i Vegetable Nutrition and Fertilization,
• członek Polskiego Towarzystwa Nauk Ogrodniczych,
• członek Wrocławskiego Towarzystwa Naukowego,
• członek Szczecińskiego Towarzystwa Naukowego,
• członek Komisji Rejestracji Odmian Roślin Warzywnych COBORU,
• wiceprzewodniczący Komitetu Redakcyjnego Folia Horticulturae,
• członek Komitetów Redakcyjnych czasopism:
  • Vegetable Crops Research Bulletin,
  • Roczników UP w Poznaniu,
• wiceprzewodniczący Rady Naukowej Instytutu Warzywnictwa,
• członek i przewodniczący Sekcji Ogrodniczej KBN (1995–1999),
• członek sekcji Nauki o Roślinach Uprawnych i Glebie MNiSzW od 2004,
• ekspert Państwowej Komisji Akredytacyjnej,
• członek Centralnej Komisji ds. Stopni i Tytułów Naukowych.

Dorobek naukowy

Autor:

• ponad 650 publikacji, w tym 19 podręczników i skryptów akademickich z zakresu warzywnictwa polowego i szklarniowego,
  • Odmianoznawstwo warzywne,
  • Polowa uprawa warzyw,
  • Podstawy ogrodnictwa,
  • Warzywnictwo wyd. I i II,
  • Ogólna uprawa warzyw,
  • Systematyka, biologia i cechy odmianowe roślin warzywnych,
• 275 oryginalnych prac twórczych,
• 189 artykułów i komunikatów naukowych,
• 168 prac popularnonaukowych.

Odznaczenia

• Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski,
• Złoty Krzyż Zasługi,
• Medal Komisji Edukacji Narodowej,
• Złota Odznaka "Gryf Szczeciński",
• Medal Zasłużony dla Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu,
• Medal za Zasługi dla Wydziału Rolniczego Akademii Rolniczej we Wrocławiu,
• Medal Zasłużony dla Akademii Rolniczej w Szczecinie,
• Medal za Zasługi dla Wydziału Kształtowania Środowiska i Rolnictwa Akademii Rolniczej w Szczecinie,
• Medal 30-lecia Wydziału Ogrodniczego Akademii Rolniczej w Lublinie,
• Srebrna odznaka NOT,

ponadto trzykrotnie nagroda Ministra Edukacji Narodowej, 32 nagrody Rektora AR w Szczecinie i UP we Wrocławiu.