Gustaw Bujok (ur. 16 maja 1937 w Wiśle, zm. 15 czerwca 2017 w Cieszynie) – polski skoczek narciarski i kombinator norweski, siódmy zawodnik Mistrzostw Świata w Narciarstwie Klasycznym 1962 w Zakopanem.

Karierę narciarską rozpoczął w 1950 w rodzinnej Wiśle. Początkowo startował w zawodach kombinacji norweskiej, między innymi na mistrzostwach świata 1958. Nie odniósł na nich jednak sukcesu i zaczął startować w zawodach skoków narciarskich. W 1960 był najlepszym z Polaków w zawodach o Memoriał Bronisława Czecha i Heleny Marusarzówny. Startował na zawodach w Kawgołowie oraz na skoczniach szwajcarskich, fińskich i wschodnioniemieckich.

W lutym 1962 wziął udział w mistrzostwach świata w narciarstwie klasycznym w Zakopanem. W konkursie skoków na skoczni K-60 zajął siódme miejsce, a na skoczni K-90 był 26.

W latach 1961–1964 startował w konkursach Turnieju Czterech Skoczni. Dwukrotnie zajmował miejsca w czołowej dwudziestce tych zawodów. Udało mu się to 28 grudnia 1961 w Oberstdorfie (14. miejsce) oraz 6 stycznia 1963 w Bischofshofen (16. miejsce).

Zmarł 15 czerwca 2017 w Szpitalu Śląskim w Cieszynie w wieku 80 lat.