Andrzej Zaborski (ur. 1942, zm. 1 października 2014) – polski filolog i orientalista, profesor zwyczajny Uniwersytetu Jagiellońskiego (UJ).

Uzyskał dwie habilitację, pierwszą z zakresu arabistyki w UJ (1976), drugą z afrykanistyki na Uniwersytecie Wiedeńskim (1984). Tytuł naukowy profesora nauk humanistycznych otrzymał w 1995.

Wybrane publikacje

• Dialekt egipski języka arabskiego. Kurs praktyczny, Kraków 1982.
• Le dialoque islamo-chrétien et l'interprétation de la Bible, Kraków 1995.
• Handbook of the oromo language Ali, Mohammed (ca 1908-1972), Wrocław - Kraków 1990.
• Ibrahim Ibn Jakub i Tadeusz Kowalski w sześćdziesiątą rocznicę edycji. Materiały z konferencji naukowej, (red. nauk.), Kraków 2008.
• Islam i chrześcijaństwo. Materiały sympozjum, Kraków 12-14 IV 1994, Kraków 1995.
• Oriental languages in translation, Cracow 2002, 2005.
• Oriental languages in translation. Proceedings of the international conference, Cracow, 7th-8th Apr 2008, Cracow 2008.
• Rozmówki arabskie - dialekt egipski, Warszawa 1988.
• Wspaniały świat Oceanu Indyjskiego Sulajmāna Kupca, Abū Zajda as-Sïrāfïego i Buzurga Ibn Šahrijāra, Kraków 1998.